Животноводство в Месопотамии
Домашнее стадо в Месопотамии включало коров, овец, свиней и ослов, вместе с тем продолжалась охота на диких животных. Домашний скот давал не только мясо, но разнообразные вторичные продукты, которые привели к изменениям в практике земледелия и скотоводства. Крупный рогатый скот, например, держали для получения молочных продуктов, производя в небольших количествах масло и сыр. В среднем месопотамская корова в лучшем случае давала столько молока, что после переработки получалось 5 кварт масла (около 5,7 кг) и 7,5 кварт (около 9 кг) сыра в год однако оба этих низких показателя вполне сопоставимы с объемом соответствующего производства в Индии в ХХ в. Овцы высоко ценились благодаря своей шерсти, а поскольку месопотамские овцы были почти вдвое менее продуктивны, чем современные породы, количество шерсти с трудом покрывало потребности текстильного производства III тысячелетия до н.э. Помимо удовлетворения потребностей человека в пище, такие животные, как быки и ослы, использовались в сельскохозяйственных работах и при перевозках грузов.
Скотоводство являлось важным компонентом региональной экономики и подлежало как частному, так и государственному контролю. Государственные записи III раннединастического периода сообщают о большом штате пастухов и упоминают о разведении овец, коз, быков, свиней и ослов. По архивам III династии Ура можно получить представление о детальном бюрократическом надзоре за стадами. Государственная счетная палата в Дрехеме регистрировала получение, содержание и поставку животных, стремясь охватить своим учетом домашний скот, диких животных, домашнюю птицу, кормовое зерно и солому для подстилки. Это письменное свидетельство наводит на мысль, что селекция животных контролировалась государством и другими важными учреждениями, поскольку находящийся в стойлах скот зависел от организации выпаса и дополнительных поставок корма. Использование в качестве пастбищ полей с проросшим ячменем, обычное в настоящее время, очевидно, практиковалось и в III тысячелетии до н.э., свидетельствуя о взаимозависимости земледельческого и скотоводческого хозяйственных секторов и одновременно являясь источником конфликтов между ними.
Государство следило за содержанием стад животных, дающих шерсть и волос. Уровень развития текстильного производства отражен в административных документах: сообщается о 6 тыс. т шерсти и об использовании в производстве тканей 9 тыс. рабынь и рабов. В документах III династии Ура содержатся описи большого количества одежды и шерстяных тканей, хранившихся на складах, и записи о реализации этих запасов.
Ресурс: Виртуальная школа БАКАЙ
Статья: Животноводство в Месопотамии
Опубликовано:25/07/2001
Автор:ВШБ
Читателей:12574
Оценка статьи: [Голосов: 513]
Статьи в разделе
Другие статьи
Крылатые слова
Садом и
Выражение, означающее распущенность, а также крайний беспорядок, шум, суматоху; возникло из библейского мифа о городах Содоме и Гоморре в Древней Палестине, которые за грехи их жителей были разрушены
Крылатые слова
Под эгидой
Смысл выражения: находиться под чьей-нибудь защитой, под покровительством.
В мифологии древних греков эгида - щит верховного божества Зевса. Эгиду для Зевса изготовил бог-кузнец
Биологический справочник
Селекция
С доисторических времен люди стали приручать диких животных, выращивать вблизи своих жилищ полезные растения. Из полученного потомства человек отбирал экземпляры, обладающие наиболее ценными для него
Личность в истории
Менделеев Д.
Менделеев Дмитрий Иванович, великий русский ученый-энциклопедист, химик, физик, технолог, геолог и даже метеоролог, педагог, общественный деятель, член Союза Русского народа.
Д. И. Менделеев
Словарь компьютерных терминов
Указание
УКАЗАНИЕ компилятору (compiler directive, pragma).
1. То же, что опция.
2. В языке Ада - псевдокомментарий.
Личность в истории
Потемкин Г. А.
Русский государственный деятель, фаворит и сподвижник Екатерины II, светлейший князь Таврический. Начало карьеры Потемкина как государственного деятеля относится к середине 70-х гг. XVIII в.
Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К.
Организация, технология и проектирование торговых предприятий (учебник, издание 7)
В учебнике с учетом современных требований освещаются актуальные вопросы организации, технологии и проектирования
Волгин В.В.
Автосервис: структура и персонал (практическое пособие, издание 2)
Серия практических пособий для автобизнеса, подготовленных автором этой книги В.В. Волгиным, - единственный пока в
Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К., Памбухчия
Организация и правовое обеспечение бизнеса в России (коммерция и технология торговли, издание 3)
Издание предназначено для предпринимателей, руководителей и специалистов торговых предприятий. В первом разделе