БиблиотекаБиблиотека НовостиНовости ТестированиеТестирование БиологияБиология ЭкологияЭкология ИсторияИстория ИнформатикаИнформатика ГеографияГеография ЭкономикаЭкономика Ин. яз.Ин. яз. ОПКОПК

Товароведение и экспертиза кондитерских товаров (учебник, издание 2)

Товароведение и экспертиза кондитерских товаров (учебник, издание 2) Категория: Товароведение и экспертиза товаров.
Автор: Чепурной И.П.
ISBN 5-94798-617-5 Издательство: ИТК Дашков и К
Цена: 0.00
Дата выпуска: 10.01.2005 Страниц: 416 Обложка: Переплет

Аннотация к Товароведение и экспертиза кондитерских товаров (учебник, издание 2)

В учебнике дается полная характеристика и особенности классификации кондитерских товаров, описываются факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Впервые приводятся методологические подходы к проведению экспертизы кондитерских товаров с использованием как современных методов анализа, так и оригинальных экспресс-методов. Для студентов, изучающих дисциплину Товароведение и экспертиза продовольственных товаров, а также для аспирантов, исследователей и широкого круга читателей, интересующихся данной группой товаров.

Оглавление

Введение

БиоМозаика Опасный квартирант
Опасный
Недавно одному водителю грузовика в Майами, решившему отдохнуть на солнечной полянке, в рот заползла… змея и, проскользнув в кишечник, уютно там История вычислительной техники 1829 Уильямом Бертом получен патент на механическое печатающее устройство - прототип современных принтеров
1829 Уильямом
Уильямом Бертом получен патент на механическое печатающее устройство - прототип современных принтеров. Крылатые слова Тысяча и одна ночь
Тысяча и одна
В переносном смысле так говорят о чем-нибудь необыкновенном, баснословном, фантастическом. Выражение идет от названия знаменитого сборника арабских сказок (XV-XVI вв.). В состав сборника вошли Словарь компьютерных терминов Характрон (сharactron)
Характрон
Специальная электронно-лучевая трубка, на экране которой могут отображаться как буквенно-цифровые, так и специальные графические знаки. Крылатые слова Государство - это я.
Государство -
Выражение приписывается французскому королю Людовику XIV (1643-1715). Однако принадлежность этой фразы Людовику XIV опровергается историками. Выражение это употребляется для характеристики лиц, Хочу все знать Умеренные зоны
Умеренные зоны
В большинстве районов, лежащих между холодными полярными зонами и жаркими тропическими, климат умеренный - не слишком жаркий и не слишком холодный. Существует два типа умеренного климата. В районах, БиоМозаика Опасный квартирант
Опасный
Недавно одному водителю грузовика в Майами, решившему отдохнуть на солнечной полянке, в рот заползла… змея и, проскользнув в кишечник, уютно там Линия времени 1400-1027 до н.э. Государство и династия Инь (Шан).
1400-1027 до
Основателем династии Шан считается Чэн Тан, покоривший племя ся. Для обозначения этой династии и государства применяется иероглиф «инь», поэтому употребляется два названия царства – Шан и Инь. Линия времени 625-584 до н.э.
625-584 до н.э.
Правление мидийского царя Киаксара. В союзе с Вавилонией уничтожил ассирийскую державу, присоединил к Мидии территории Маны (территория современного Азербайджана), Урарту и восточную часть Малой
Биологический справочник БиоМозайка Химическая энциклопедия История вычислительной техники Словарь компьютерных терминов Линии времени Личность в истории Крылатые слова Это интересно! Хочу всё знать Из старых журналов Публикации
Абчук В.А. Прогнозирование в бизнесе, менеджменте и маркетинге
Прогнозирование в бизнесе, менеджменте и маркетинге
 Чечик А.М. Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения (учебник, издание 2)
Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения (учебник, издание 2)
В учебнике изложены сведения о наиболее сложных группах товаров культурно-бытового назначения - фото-, музыкальных и