Обслуживание на предприятиях общественного питания (в экзаменационных вопросах и ответах, учебное по


Обслуживание на предприятиях общественного питания (в экзаменационных вопросах и ответах, учебное по Категория: Предпринимательство. Организация торговли. Кооперация.
Автор: Панова Л.А.
ISBN 5-91131-196-8 Издательство: ИТК Дашков и К
Цена: 0.00
Дата выпуска: 01.01.2007 Страниц: 304 Обложка: Обложка

Аннотация к Обслуживание на предприятиях общественного питания (в экзаменационных вопросах и ответах, учебное по

В учебном пособии изложены основные вопросы по организации обслуживания в соответствии с государственными требованиями к уровню подготовки выпускников колледжей, готовящих специалистов для предприятий общественного питания. Подача материала в форме экзаменационных вопросов и ответов и тестовый материал, закрепляющий знания, позволят успешно усвоить курс по обслуживанию на предприятиях общественного питания. Учебное пособие может быть использовано как во время аудиторной подготовки, так и самостоятельного изучения материала. Данное пособие предназначено для студентов колледжей, профессиональных училищ, руководителей и работников общественного питания.

Оглавление

Введение

БиоМозаика Самый разговорчивый попугай
Самый
Самой разговорчивой в мире птицей считается самка серого африканского попугая по кличке Прадл. Этот попугай в течение 12 лет побеждал на конкурсе "Самый разговорчивый попугай", проводившемся в
Биологический справочник Аборигены
Аборигены
Аборигены (лат. Ab origine - от начала) - коренные обитатели (люди, животные, растения) какой-либо страны. Для животных и растительных организмов термином абориген
Крылатые слова Ни на йоту.
Ни на йоту.
Йота (j) - название буквы в греческом алфавите, означающей букву "и". По своему начертанию она напоминает закорючку, а иногда пишется в виде черточки под некоторыми буквами. Впервые слова "ни на
Линия времени Конец II - середина I тыс. до н.э. В северной Индии образовалось несколько десятков государств - Магадха, Кошала, Вирджи и др.
Конец II -
В этот период в Северной Индии существует множество разрозненных государств. Во всех царствах образовывается рабовладельческое общество. Пахотная земля переходит во владение отдельных семей, причём
История вычислительной техники 1906 Основана фирма Haloid (Xerox)
1906 Основана
Основана фирма Haloid, известная нам сегодня под именем Xerox.
Хочу все знать Вулкан
Вулкан
Всего в мире имеется около 600 вулканов. Типичный вулкан представляет собой холм с проходящей сквозь его толщу трубой, называемой жерлом вулкана, и с магматическим очагом (областью скопления магмы),
Это интересно! ПАРОВЫЕ ДВИГАТЕЛИ
ПАРОВЫЕ
В XVIII в. были созданы громадные паровые насосы. Первый из них построил английский инженер Томас Севери (1650-1715). Пар из котла поступал в цилиндр. Находившийся в нем поршень под давлением пара
Химическая энциклопедия 1835
1835
Й. Берцелиус ввел понятие "катализ".
История вычислительной техники 1954 Компания Texas Instruments начала промышленное производство кремниевых транзистров
1954 Компания
Компания Texas Instruments начала промышленное производство кремниевых транзистров. Создан первый строчный принтер - Uniprinter, предназначенный для компьютера Univac. Инженером корпорации IBM Джоном