Автолиз

Автолиз Самопереваривание тканей, клеток или их частей под действием их собственных ферментов у животных, растений или микроорганизмов. Автолиз происходит в организме при ряде физиологических процессов, например при метаморфозе, автотомии, инволюции матки после родов, молочных желез после окончания секреции молока, при воспалительных и иммунологических реакциях, а так же при механическом измельчении тканей.
Автолиз микроорганизмов наблюдается при старении микробной культуры, повреждении клеток биологическими, химическими, физическими агентами. При делении клеток автолизу подвергаются отдельные участки цитоплазматических мембран. Автолиз происходит и при технологических процессах - ферментации табака, чая, силосования кормов и др.

Ресурс: Виртуальная школа БАКАЙ
Статья: Автолиз
Опубликовано:
Автор:
Читателей:6223

Оценка статьи:
ОтвратительноУжасноПлохоСреднеХорошоПохвальноОтличноПревосходноПрекрасноВеликолепно!
[Голосов: 558]



 
Крылатые слова Молох
Молох
Нарицательное имя Молох служит для обозначения грубой, жестокой и неумолимой силы, требующей и поглощающей множество человеческих жертв. В мифологии некоторых древних
Химическая энциклопедия 1860
1860
Ж. Стас опубликовал результаты работ по определению атомных масс многих элементов
Личность в истории Борис Годунов (ок. 1552-1605)
Борис Годунов
Русский царь, избран Земским собором в 1598 г. По отзывам современников, обладал выдающимися способностями государственного деятеля. При нем особенно широко велось строительство крепостных сооружений
История вычислительной техники 1936 Джон Атанасов разрабатывает теоретическую модель компьютера
1936 Джон
Сотрудник Айовского университета Джон Атанасов разрабатывает теоретическую модель компьютера. Совместно с К. Берри конструирует АВС - первый компьютер для решения уравнений. Проект не
Словарь компьютерных терминов Сбор (acquisition, collection)
Сбор
СБОР данных (data collection). Процесс идентификации и получения данных от различных источников, группирования полученных данных и представления их в форме, необходимой для ввода в ЭВМ. СБОР знаний
Крылатые слова Филемон и Бавкида
Филемон и
В древнегреческом сказании, обработанном Овидием ("Метаморфозы"), - чета скромных престарелых супругов. Они радушно приняли у себя Юпитера и Меркурия, пришедших к ним в образе утомленных путников.