Автолиз
Самопереваривание тканей, клеток или их частей под действием их собственных ферментов у животных, растений или микроорганизмов. Автолиз происходит в организме при ряде физиологических процессов, например при метаморфозе, автотомии, инволюции матки после родов, молочных желез после окончания секреции молока, при воспалительных и иммунологических реакциях, а так же при механическом измельчении тканей.
Автолиз микроорганизмов наблюдается при старении микробной культуры, повреждении клеток биологическими, химическими, физическими агентами. При делении клеток автолизу подвергаются отдельные участки цитоплазматических мембран. Автолиз происходит и при технологических процессах - ферментации табака, чая, силосования кормов и др.
Ресурс: Виртуальная школа БАКАЙ
Статья: Автолиз
Опубликовано:05/04/1999
Автор:ВШБ
Читателей:5690
Оценка статьи: [Голосов: 558]
Статьи в разделе
Другие статьи
Биологический справочник
Аборигены
Аборигены (лат. Ab origine - от начала) - коренные обитатели (люди, животные, растения) какой-либо страны. Для животных и растительных организмов термином абориген
Из старых журналов
Нефтяные
В топливном балансе Советского Союза нефть и газ занимают ведущее место. За последние четверть века добыча нефти увеличилась более чем в 10 раз. Произошло это в основном благодаря открытию новых
Словарь компьютерных терминов
Агpегация
сеть, обеспечивающая коммуникации на большом расстоянии, например, в масштабах города или по всему миру. Локальная сеть может быть стать частью глобальной сети, если установлен канал связи с сетью
Личность в истории
Лукреция
Лукреция Борджиа - незаконнорожденная дочь папы римского Александра VI и его любовницы Ваноццы деи Каттанеи. Как и многие другие исторические персонажи, знаменитая Лукреция Борджиа предстает в
Личность в истории
Рерих Юрий
Выдающийся русский востоковед, член Королевского Азиатского общества в Лондоне, Азиатского общества в Бенгалии, Парижского Географического общества, Археологического и Этнографического общества в
Крылатые слова
Наши предки
Ироническое замечание о тех, кто кичится (гордиться, хвастаться) не своими заслугами, а заслугами отцов, кто претендует на высокое положение, ссылаясь на заслуги предков.
По легенде, галлы, напавшие
