Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса (учебное пособие, издание 3)


Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса (учебное пособие, издание 3) Категория: Предпринимательство. Организация торговли. Кооперация.
Автор: Виноградова М.В., Панина З.И.
ISBN 5-91131-232-8 Издательство: ИТК Дашков и К
Цена: 0.00
Дата выпуска: 01.01.2007 Страниц: 464 Обложка: Переплет

Аннотация к Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса (учебное пособие, издание 3)

В учебном пособии с учетом специфики сферы сервиса рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности предприятий, включая вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, организации оплаты труда, методики расчета плановых показателей деятельности, особенности бизнес-планирования в сфере услуг. Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов по сервисным специальностям, а также практических работников предприятий сферы услуг.

Оглавление

Введение

Крылатые слова Трубка мира.
Трубка мира.
У североамериканских индейцев существовал обычай при заключении мира выкуривать с врагом общую трубку - "трубку мира". В "Песне о Гайавате" Г. Лонгфелло (1807-1882) в переводе И. А. Бунина владыка
Словарь компьютерных терминов Абонент (Abonent, user)
Абонент
Лицо (группа лиц, организация), имеющее право на пользование услугами вычислительной системы. Активный абонент (active abonent) Абонент, который в данный момент имеет связь с системой, т.е.
Химическая энциклопедия 1894
1894
У. Рамзай и У. Релей открыли аргон. В. Оствальд дал определение катализа; обосновал механизм действия кислорода-основных индикаторов.
История вычислительной техники 1770 Евна Якобсон изобрел первую российскую счетную машину
1770 Евна
Евна Якобсон (часовых дел мастер и механик), изобрел первую российскую счетную машину в г. Несвиже. Машина оперировала с числами длиной 9 десятичных разрядов и предназначалась для сложения и
Химическая энциклопедия 1774
1774
А.- Л. Лавуазье предложил, что атмосферный воздух имеет сложный состав. К. Шееле открыл марганец [перманганат калия KMnO4 - темно-фиолетовый кристаллы, хорошо растворимые в воде. Разлагаются при
Личность в истории Богдо-Гэгэн (1870-1924)
Богдо-Гэгэн
Последний глава ламаистской церкви Монголии. Восьмой по счету носитель титула Джебцзун-дамба-хутухта («Живой бог»). Впервые титул с таким названием получил выдающийся тибетский проповедник 16-17 вв.
Из старых журналов Ледокол «Ермак»
Ледокол «Ермак»
Неувядаемой славой покрыл себя «Ермак», мощный ледокол, построенный в 1899 году по проекту замечательного русского флотоводца, ученого, адмирала С. О. Макарова. Многие годы ледокол плавал в
Крылатые слова Три кита (три слона)
Три кита (три
В переносном, ироническом смысле - главнейшие устои. Основы чего-нибудь. По старинным представлениям, Земля лежала на спинах трех огромных рыб или китов, плавающих на поверхности безбрежного океана.
Линия времени 1620-1590 до н.э. Усиление централизации в Хеттском царстве. Правление царя Мурсили I.
1620-1590 до
Мурсили І приходит к власти в Хеттском царстве согласно указу предыдущего царя Хаттусили. Вокруг правителя были собраны его сыновья, братья, свойственники, родственники и его воины. Таким образом,