Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса (учебное пособие, издание 3)


Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса (учебное пособие, издание 3) Категория: Предпринимательство. Организация торговли. Кооперация.
Автор: Виноградова М.В., Панина З.И.
ISBN 5-91131-232-8 Издательство: ИТК Дашков и К
Цена: 0.00
Дата выпуска: 01.01.2007 Страниц: 464 Обложка: Переплет

Аннотация к Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса (учебное пособие, издание 3)

В учебном пособии с учетом специфики сферы сервиса рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности предприятий, включая вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, организации оплаты труда, методики расчета плановых показателей деятельности, особенности бизнес-планирования в сфере услуг. Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов по сервисным специальностям, а также практических работников предприятий сферы услуг.

Оглавление

Введение

Хочу все знать Океаны
Океаны
Вода покрывает почти три четверти поверхности Земли. Более 97 % всей этой воды приходится на четыре огромных океана: Тихий, Атлантический, Индийский и Северный Ледовитый.
Химическая энциклопедия 1803
1803
У. Волластон открыл палладий. Й. Берцелиус и В. Хизингер (и независимо от них М. Клапрот) открыл цезий. Дж. Дальтон сформулировал основные положения атомной теории, ввел понятие атомного веса
Это интересно! ПИСЬМЕННОСТЬ
ПИСЬМЕННОСТЬ
Впервые письменность создали ок. 3200 г. до н.э. шумеры, жившие в Месопотамии. Для обозначения слов они пользовались рисунками - такое письмо называют "пиктографическим". Спустя пять веков соседи
БиоМозаика Аквариумные барбусы: особенности содержания
Аквариумные

Барбусы, в отличие от молинезий, гуппи и меченосцев, не являются живородящими рыбами. Они требуют весьма серьёзного подхода, и БиоМозаика Белка: содержание в домашних условиях

Белка:
Мягкий комочек счастья, ушки с кисточками, красивый рыжий окрас и хитрая мордашка – все это Хочу все знать Вращающиеся бури
Вращающиеся
Ураганы, тайфуны и циклоны - все это названия тропических вращающихся бурь. Они возникают тогда, когда над теплыми тропическими морями поднимается воздух и начинает вращаться. Никто до сих пор не
Биологический справочник Симбионты
Симбионты
Симбионты - совместно существующие организмы различных видов. Симбиозом (греч. "совместная жизнь") называются любая тесная взаимосвязь организмов двух разных видов. Взаимоотношения симбионтов могут
Словарь компьютерных терминов Центр (center)
Центр (center)
вычислительный ЦЕНТР (ВЦ) (computer center).
Cамостоятельное учреждение или организационное подразделение, оснащенное ЭВМ и выполняющее централизованную обработку различной
Это интересно! КАМЕРА-ОБСКУРА
КАМЕРА-ОБСКУРА
Начало развитию фотографии положило изобретение человечеством камеры-обскуры. Принцип действия камеры-обскуры был известен арабскому ученому Хасан-ибн-Хасану уже в середине ХI века, о чем писали