Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса (учебное пособие, издание 3)


Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса (учебное пособие, издание 3) Категория: Предпринимательство. Организация торговли. Кооперация.
Автор: Виноградова М.В., Панина З.И.
ISBN 5-91131-232-8 Издательство: ИТК Дашков и К
Цена: 0.00
Дата выпуска: 01.01.2007 Страниц: 464 Обложка: Переплет

Аннотация к Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса (учебное пособие, издание 3)

В учебном пособии с учетом специфики сферы сервиса рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности предприятий, включая вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, организации оплаты труда, методики расчета плановых показателей деятельности, особенности бизнес-планирования в сфере услуг. Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов по сервисным специальностям, а также практических работников предприятий сферы услуг.

Оглавление

Введение

Из старых журналов Анизотропный бетон
Анизотропный
Современные строительные конструкции предъявляют повышенные требования к качеству бетона. Особенно остро эта проблема встает при сооружении крупных гидроузлов, где нужна повышенная прочность
Хочу все знать Дождь и снег
Дождь и снег
В атмосфере содержится водяной пар. Когда воздух поднимается в более высокие и холодные слои атмосферы, водяной пар охлаждается и конденсируется в крошечные капельки жидкой воды. Вы можете наблюдать
Это интересно! АСТРОНОМИЧЕСКИЕ ЛИНЗЫ
Один из первых создателей телескопа - голландский оптик Ханс Липперсгей (ок. 1570-1619). Он вставил в оба конца длинной трубки по увеличительной линзе и увидел через нее удаленные предметы гораздо
Личность в истории Алексей Михайлович (1629-1676)
Алексей
Русский царь (с 1645 г.). После Смуты начала XVII в. в России распространяются идеи религиозно-нравственного совершенствования личности и общества. Их влияние сказалось и на мировоззрении
Химическая энциклопедия 1825
1825
Х.-К. Эрстед открыл алюминий. М. Фарадей выделил бензол из отстоев светильного газа и определил его элементный состав.
Это интересно! ВОЗДУШНЫЙ ШАР
ВОЗДУШНЫЙ ШАР
Первые воздушные шары построили в 1783 г. во Франции братья Монгольфье: Жозеф (1740-1810) и Жак (1745-1799). Первыми пассажирами воздушного шара стали овца, утка и петух. Их полет продолжался всего 8
Из старых журналов Защита от стафилококка
Защита от
Стафилококковую инфекцию не случайно называют «чумой XX века». Ее возбудители — бактерии-стафилококки и сегодня остаются в числе наименее «прирученных» и очень опасных микробов. Они стойко переносят
Личность в истории Ван Ань-Ши (1021-1086)
Ван Ань-Ши
Китайский реформатор, ученый, писатель, первый министр. К руководству страной пришел в1069 г., имея готовый план проведения реформ. Их цель состояла в преодолении финансовых затруднений, социального
Хочу все знать Дождь, приносимый ветром
Дождь,
Большую часть года климат в муссонных зонах довольно сухой. Это происходит оттого, что над сушей атмосферное давление выше, чем над морем. А поскольку ветер всегда дует из области высокого давления в