Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса (учебное пособие, издание 3)


Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса (учебное пособие, издание 3) Категория: Предпринимательство. Организация торговли. Кооперация.
Автор: Виноградова М.В., Панина З.И.
ISBN 5-91131-232-8 Издательство: ИТК Дашков и К
Цена: 0.00
Дата выпуска: 01.01.2007 Страниц: 464 Обложка: Переплет

Аннотация к Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса (учебное пособие, издание 3)

В учебном пособии с учетом специфики сферы сервиса рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности предприятий, включая вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, организации оплаты труда, методики расчета плановых показателей деятельности, особенности бизнес-планирования в сфере услуг. Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов по сервисным специальностям, а также практических работников предприятий сферы услуг.

Оглавление

Введение

Личность в истории Кавур К. Б. (1810-1861)
Кавур К. Б.
Камилло Бенсо ди Кавур - граф, государственный деятель и дипломат Пьемонта (Сардинского королевства) и Италии эпохи Рисорджименто (движения за ликвидацию чужеземного господства и
История вычислительной техники 1970 выпущены в продажу первые интегральные схемы памяти
1970 выпущены
Intel пускает в продажу первые интегральные схемы памяти. Гилберт Хайят разрабатывает модель микропроцессора, содержащего множество транзисторов на кремневом кристалле. Один из первых сетевых вирусов
Это интересно! РАДИОВОЛНЫ
РАДИОВОЛНЫ
В XIX в. ученые открыли, что электромагнитные явления передаются волнами, аналогично свету. Немецкий ученый Генрих Герц (1857-1894) доказал это на практике в 1885 г. Он продемонстрировал, что волны,
Биологический справочник Происхождение жизни на земле
Происхождение
Существует несколько объяснений происхождения жизни на земле. По основной теории жизнь на Земле зародилась в результате целенаправленного воздействия. В период, называемый «днями творения», были
Личность в истории Линкольн А. (1809-1865)
Линкольн А.
Государственный деятель США. Из семьи фермера, потомка первых американских поселенцев. В школе учился недолго, много занимался физическим трудом; работал поденщиком на фермах, плотогоном, лесорубом,
Биологический справочник Хемотрофы
Хемотрофы
Хемотрофы - организмы, получающие необходимую для жизни энергию в результате химических реакций. Среди хемотрофов есть гетеротрофы (все
животные, Личность в истории Генрих III
Генрих III
Король Англии с 1216 г. Старший сын Иоанна Безземельного. В начале правления от имени девятилетнего короля были изданы "Великая хартия", привлекшая на его сторону многих баронов. Но затем
Из старых журналов Анизотропный бетон
Анизотропный
Современные строительные конструкции предъявляют повышенные требования к качеству бетона. Особенно остро эта проблема встает при сооружении крупных гидроузлов, где нужна повышенная прочность
Крылатые слова Ревность не по разуму.
Ревность не по
Смысл выражения: если ревность - усилие, старательность, рвение не соответствует разуму, они приносят не столько пользы, сколько вреда. Выражение принадлежит Петру I. В 1712 году Петр I сказал о