Идентификация и фальсификация продовольственных товаров (учебник)


Идентификация и фальсификация продовольственных товаров (учебник) Категория: Товароведение и экспертиза товаров.
Автор: Чепурной И.П.
ISBN 5-94798-468-7 Издательство: ИТК Дашков и К
Цена: 0.00
Дата выпуска: 01.01.2005 Страниц: 460 Обложка: Переплет

Аннотация к Идентификация и фальсификация продовольственных товаров (учебник)

В учебнике рассматриваются такие свойства товара, как его подлинность, идентичность, указываются отличительные признаки того или иного товара, отличающие его от других, а также описываются способы фальсификации отдельных групп продовольственных товаров и методы их обнаружения, встречающиеся на продовольственных рынках России. Учебник может служить в качестве настольной книги как для специалистов - товароведов, экспертов, так и для потребителей, постоянно сталкивающихся с фальсифицированной пищевой продукцией, наводнившей наши рынки. Эта книга впервые за последние 75 лет становится доступной потребителю, в ней он найдет все известные способы выявления различных фальсификатов, которые до этого были известны только для профессионалов по служебной литературе.

Оглавление

Введение

Из старых журналов Новая вакцина против дизентерии
Новая
Дизентерия по-прежнему остается серьезной проблемой для многих районов земного шара. Исследователи
БиоМозаика Самый быстрый хищник на земле
Самый
Гепард самый быстрый хищник на земле, он может развивать скорость до 120 км/час. За три секунды он набирает
Крылатые слова Пошехонцы.
Так называют тупых, темных, отсталых людей, отличающихся невежеством и глупость. Впервые в литературу
Личность в истории Кромвель О. (1599-1658)
Лорд-протектор Англии. Выходец из среднего дворянства. Занимался сельским хозяйством в своем имении.
История 1980 компьютер Atari становится самым популярным компьютером года
1980
Компьютер Atari становится самым популярным компьютером года. Seagate Technologies представляет первый жесткий диск
Словарь Узел (node)
Узел (node)
1. Элемент графа, обозначающий определенный объект. 2. В сети данных - точка, в которой одно или несколько
История 1948 профессор Том Килбурн запустил первую в мире программу
1948
Первые компьютерные программы! 21 июня 1948 года профессор Том Килбурн, один из разработчиков компьютера,
Линия времени 2800-1100 до н.э. Эгейская (крито-микенская) культура эпохи бронзы.
2800-1100 до
Крито-микенская цивилизация получила своё название от двух наиболее известных археологических культур
Хочу все знать Энергия солнца и энергия ветра
Энергия
На крышах некоторых зданий устанавливаются солнечные батареи, собирающие и аккумулирующие тепло солнечных