Идентификация и фальсификация продовольственных товаров (учебник)


Идентификация и фальсификация продовольственных товаров (учебник) Категория: Товароведение и экспертиза товаров.
Автор: Чепурной И.П.
ISBN 5-94798-468-7 Издательство: ИТК Дашков и К
Цена: 0.00
Дата выпуска: 01.01.2005 Страниц: 460 Обложка: Переплет

Аннотация к Идентификация и фальсификация продовольственных товаров (учебник)

В учебнике рассматриваются такие свойства товара, как его подлинность, идентичность, указываются отличительные признаки того или иного товара, отличающие его от других, а также описываются способы фальсификации отдельных групп продовольственных товаров и методы их обнаружения, встречающиеся на продовольственных рынках России. Учебник может служить в качестве настольной книги как для специалистов - товароведов, экспертов, так и для потребителей, постоянно сталкивающихся с фальсифицированной пищевой продукцией, наводнившей наши рынки. Эта книга впервые за последние 75 лет становится доступной потребителю, в ней он найдет все известные способы выявления различных фальсификатов, которые до этого были известны только для профессионалов по служебной литературе.

Оглавление

Введение

Словарь компьютерных терминов И (and)
И (and)
Операция логического умножения. В языках программирования и языках запросов обозначается символами AND, И, &, и другими способами. Результатом операции является , если оба операнда принимают значение
Крылатые слова Два аякса.
Два аякса.
Выражение возникло от испанского слова "каннибал", что означает "людоед". Во времена путешествия на Антильские острова Колумб столкнулся с племенем индейцев-карабинеров, которые были людоедами.
Хочу все знать Жизнь растений
Жизнь растений
Растениям пустыни приходится выживать в условиях крайне малого количества дождя. Некоторые из них, например кактусы, сохраняют воду в стеблях, листьях и корнях. Такие растения называют суккулентами -
Крылатые слова Сизифов труд.
Сизифов труд.
Иносказательно - изнурительный, бесплодный и бесконечный труд. Выражение происходит от имени мифического царя Сизифа. По древнегреческим мифам, основатель и царь города Коринфа - Сизиф отличался
Химическая энциклопедия 1863
1863
Ф. Райх и Т. Рихтер открыли спектроскопическим методом индий. А. М. Бутлеров объяснил явление изометрии на основе теории химического строения органических веществ.
Линия времени 626-538 до н.э.
626-538 до н.э.
Завоевание Вавилонии халдеями (племенами юга Месопотамии). Нововавилонское царство, правление халдейской династии.
Словарь компьютерных терминов Самодиагностика (self-diagnosis)
Способность системы самостоятельно обнаруживать, локализовывать и анализировать ошибки и отказы.

Программа самодиагностики (self-diagnostic program)

Программа, проверяющая
История вычислительной техники 1937 Алан Тюринг публикует работу "О вычислительных числах применительно к проблеме выбора решений"
1937 Алан
Математик Алан Тюринг публикует работу "О вычислительных числах применительно к проблеме выбора решений", в которой впервые представлена знаменитая "математическая модель" компьютера, позднее
Биологический справочник Клонирование
Клонирование
Получение нескольких генетически идентичных организмов путём бесполого размножения называется - клонирование. Клонированием называют также получение нескольких идентичных копий наследственных