Углеводы - органические вещества, имеющие общую формулу Сп(Н2О)т. среди углеводов - глюкоза, сахароза, целлюлоза, крахмал, гликоген, хитин. Они выполняют следующие функции: строительную - углеводы образуют жесткие клеточные стенки растений (целлюлоза) и грибов (хитин), а также твердый скелет некоторых организмов (хитин у членистоногих); энергетическую - расщепляясь, углеводы служат источником энергии для организмов.
Ресурс:Виртуальная школа БАКАЙ Статья:Углеводы Опубликовано:05/03/1999 Автор:ВШБ Читателей:2120