В Сибири вывели фиолетовую пшеницу

В Сибири вывели фиолетовую пшеницу Ученые Института генетики и цитологии СО РАН вывели пшеницу фиолетового цвета. Главная особенность самой культуры – устойчивость к неблагоприятным природным условиям. Помимо этого, ученые хотят проверить зерно на наличие антиоксидантных свойств, которые способные оказывать от онкологических заболеваний профилактическое действие, говорится на сайте «Московский комсомолец».

В СО РАН сообщили, что растениям различный цвет, помимо хлорофилла, придают фенольной природы вещества – к примеру, антоцианы (имеются эти вещества например, у черники). Именно они, стебли, семена и другие части растений окрашивают в фиолетовый цвет. Также они обладают главными своими свойствами – способны нейтрализовать образующиеся при стрессе, разрушительные для клеток свободные радикалы и обладают свойствами антимикробными.

В институте провели опыты генетические с антоцианами, обычную пшеницу обогатив ими. На опытном поле института первый урожай пшеницы уже получен. Специалисты хотят в дальнейших своих исследованиях проверить, будет ли обладать антистрессовыми устойчивыми качествами фиолетовая пшеница: в условиях засухи, пониженной температуры, и засоления почвы давать хороший урожай.

Также, еще одно направление начинает развивать автор работы Елена Хлесткина и ее группа. Планируется в сотрудничестве с НИИ фундаментальной медицины и физиологии провести на мышах тестирование двух линий пшеницы (неокрашенной антоцианами и окрашенной). К корму грызунов будут добавлять зерна, для того, чтобы изучить влияние на нейродегенеративные заболевания человека - болезни Альцгеймера и Паркинсона, и скорость их старения. Эксперименты покажут, смогут ли содержащиеся природные антиоксиданты в окрашенном зерне, задерживать этих процессов развитие.

Ресурс: Виртуальная школа БАКАЙ
Статья: В Сибири вывели фиолетовую пшеницу
Опубликовано:
Автор:
Читателей:2692

Оценка статьи:
ОтвратительноУжасноПлохоСреднеХорошоПохвальноОтличноПревосходноПрекрасноВеликолепно!
[Голосов: 5]


Мнение[Ваше мнение]

 
Из старых журналов Атеросклероз и питание
Атеросклероз и
В наш век широко распространились заболевания сердечно-сосудистой системы, и прежде всего склероз. Среди причин, вызывающих атеросклероз, называют бурный темп жизни, стрессовые состояния,
Личность в истории Нефертити (конец XV – начало XIV вв. до н.э.)
Нефертити
Имя «Нефертити» по-древнеегипетски означает «красавица грядет». Происхождение ее неясно. Есть мнение, что она была дочерью Аменхотепа III и приходилась сводной сестрой своему мужу. Возможно, она была
Биологический справочник Ядро клетки
Ядро клетки
Клеточное ядро - часть клетки изолированная двумя непроницаемыми для крупных молекул мембранами. Ядро представляет собой наиболее важную составную часть клетки. Внутри ядра находятся хромосомы,
Хочу все знать Морские берега
Морские берега
Лед покрывает 10% земной суши. Почти весь он находится в Гренландии, Антарктиде, вблизи Северного и Южного полюсов. Остальная часть занимает небольшие площади в высоких горах. В истории Земли
Личность в истории Алексей Михайлович (1629-1676)
Алексей
Русский царь (с 1645 г.). После Смуты начала XVII в. в России распространяются идеи религиозно-нравственного совершенствования личности и общества. Их влияние сказалось и на мировоззрении
Химическая энциклопедия 1850
1850
Л. Вильгельми положил начало количественному изучению скорости протекания химических реакций и показал зависимость скорости от количества реагентов и их природы.